私は食品編集者です、これが私の心を見つける方法です

優勝者はディナー半額。

トゥー・グッド・トゥ・ゴー

食料品がかつてないほど高価になっていることは周知の事実です。実際、あらゆるものがかつてないほど高価になっています。 フードエディターとしての私の生活は、食料品を買ったり、レストランを試したりすることを中心に回っています (大変な仕事ですが、誰かがやらなければなりません!) が、その一部は自費で賄えます。 したがって、当然のことながら、特に外食の場合は、セールやお買い得情報を常に探しています。 だからこそ、Too Good To Go というアプリを見つけたとき、私の心は衝撃を受けました。

トゥー・グッド・トゥ・ゴー

Too Good To Go (TGTG) は、お住まいの地域の食料品店、レストラン、パン屋で余った食品を大幅な割引価格で見つけるために使用できるアプリです。 このアプリはもともと、捨てられたり無駄になったりする食品を救出し、食品廃棄物との戦いを支援するために作成されました。 そして、その焦点は依然として食品廃棄物の削減にありますが、アプリで利用できる割引はそれだけで大きな魅力です。

アプリで見つけられるセールは本当に素晴らしいものです。 ウェブサイトによると、Too Good To Go では通常価格の 1/3 で食べ物を買うことができます。 仕組みは次のとおりです。

TGTG アプリはあなたの位置情報を使用して、あなたの地域の参加店舗やレストランを表示します。 そこから、レストラン、スーパーマーケット、ピッツェリア、パン屋などで販売されているさまざまなサイズや価格帯の「バッグ」を閲覧できます。 私が見たバッグはすべて 10 ドル未満で、ほとんどが 5 ドル未満でした。 各小売業者は、在庫状況に応じて、毎日一定数の食品の袋を発売します。

気に入ったバッグが見つかったら、後日、通常はその日のうちに受け取るためにバッグを予約できます。 数日前までにバッグを予約することもできます。 各袋には、割引価格と一般的な市場価格、および受け取ることができる食品の量が記載されています。

ここに 1 つの落とし穴があります。通常、レストランで行うように注文することができません。 このアプリは主に余剰食品を救済するため、注文をカスタマイズすることはできません。 完全なサプライズ (「サプライズ バッグ」という名前にふさわしい) のバッグもあれば、ベーグル、ピザ、チョコレート、または焼き菓子が手に入ると明記されているバッグもあります。 ただし、味はお店の在庫次第です。

小売店が袋に入れて通常提供しているものの説明を表示したり、各店舗の特徴 (「お買い得」や「おいしい食べ物」など) を強調するレビューをスクロールしたりできます。

驚きの要素は、お気に入りの店の食べ物を大幅な割引価格で手に入れることができるというトレードオフです。 個人的にはミステリー要素が大好きで、ソーシャル メディアでサプライズ バッグを開ける人々の動画を見るのが好きです。

最近、Too Good To Go を利用して、カリフォルニアにあるお気に入りのパン屋の 1 つである Tartine に注文しました。 Tartine は本当に素晴らしいフランスのペストリーやパンを作っていますが、それらは決して安くはありません。各ペストリーの価格は 1 つあたり 5 ～ 7 ドルです。 たったの 5.99 ドルでどれくらいのものが買えるのか、とても興味がありました (アプリによると、約 18 ドル相当の焼き菓子と見積もっていました)。

午後の指定時間にぴったりにサプライズバッグを受け取りました。スタッフはすぐにバッグを準備してくれました。 スタッフの方に取りに来ていただくのが負担になるのではないかと心配していましたが、実際はとても親切で、無駄になってしまうものを喜んで引き取ってくれました。

私の「サプライズバッグ」には、ハムとチーズがたっぷり入ったクロワッサン、季節のフルーツのターンオーバー、チョコレートバナナクロワッサン、レモンポピーシードケーキのスライス、そして丸ごとバゲットの5つのアイテムが入っていました。 私の計算では、わ​​ずか 5.99 ドルで 30 ドル以上の焼き菓子を受け取ることができました。 それらは本当に美味しくて焼きたてでした。理論上、1日経過した商品を「救出」することになるため、1日経過した商品を受け取ることはありません。

そして、ミステリーが最も楽しい部分でした。 友達と私は、新しいアイテムを試すのがとても楽しかったです。 普段は注文しない商品を試してみるのもいい機会でした。

明らかに、サプライズ要素により、通常レストランに注文するときのように計画を立てるのが少し難しくなります。 しかし、それが素晴らしいリソースとなる状況はたくさんあると思います。

たとえば、パーティーの最後のデザートやギフトが必要な場合は、ベーカリーが最適です。 ベーカリーで豊富な種類のペストリーを注文したり、地元の高級ショコラティエで大きな箱に入ったチョコレートを 10 ドル未満で注文したりできました。

食料品店では、過剰な、または通常は販売期限に近い（ただし、期限切れや腐ってはいない）農産物やその他の品目を選択できます。 ディナータイムに「Chopped」のちょっと個人的なバージョンをプレイしても構わないなら、たった数ドルで、まさにミステリーバスケットのようなアイテムが手に入ります。 未知のスリルは刺激的でやる気を起こさせるもので、退屈な平日の夜にスパイスを加える楽しい方法だと思います。

最後に、ベーグルショップ、ピッツェリア、パン屋などは常に信頼できる場所です。 バリエーションの余地は限られているので、家に極度の好き嫌いがない限り、いつでもブレッドボックスに補充したり、乗組員に食事を与えるのに最適な方法です。 このアプリには、さまざまな食事制限用のバッグ、農産物に特化したバッグ、さらには夕食に特化したバッグなど、より具体的なオプションも追加されています。

何よりもこのアプリは、特にあまり興奮しない平日の夜に、日常生活を簡単に変えることができます。 個人的には、新しい食べ物、新しいレシピ、新しいお店を少し試してみるのが大好きです。 さらに、同時に地球にとって素晴らしいことをしていると知って安心できます。