キッチンでの時間を楽しくするアルミホイルのハック - 大連スタンドアップポーチ株式会社

アルミホイルは、食器棚にラップやジップロックの横に置いてあるキッチンの必需品の 1 つです。クッキーシートを敷いたり、残り物を覆ったり、グリルでホイルパックディナーを作ったりするのに使用できます。確かにこれらすべての目的に適していますが、フォイルに関して費用対効果を高める方法は他にもいくつかあります。まず、それがなぜそれほど有益なのかについて説明しましょう。レイノルズ氏によると、そのアルミホイルは華氏650度までの温度に耐えられるという。アルミホイルはさまざまな形状に成形することもできるので、革新的なアイデアを生み出すことができます。

さらに、レイノルズ氏は、調理中や保存中に食品内の水分を保つにはアルミホイルが最適であると報告しています。ご覧のとおり、この製品にはキッチンでの使用に関して利点があります。しかし、それを最大限に活用していない可能性があります。それは今日で終わりです。これらの巧妙なフォイルハックは、あなたを途中で止めさせ、この製品が実際にどれほど優れているかを理解させるでしょう。これらのトリックの 1 つが、いつか料理の失敗からあなたを救ってくれるかもしれません。

あなたは間違いなく、人生で少なくとも一度はアイスクリームが溶ける被害に遭ったことがあるはずです。カップの中でアイスクリームがスープっぽくなり始めても、それで終わりではありませんが、コーンを持っていると手に滴り落ちてベタベタになり、最終的にはアイスクリームの楽しみが半減してしまいます。幸いなことに、これを防ぐ簡単なトリックがあります。必要なのはアルミホイルだけです。コーンにアイスクリームを山のように積む前に、まずコーンの底の部分をホイルで包みます。これにより、アイスクリームがコーンの側面に滴り落ちる可能性があるためのトラップが作成されます。

一部のワッフルコーンの底面にはアイスクリームが漏れる小さな穴がありますが、この裏技を使えば心配する必要はありません。コーンをナプキンで包むのは非常に一般的ですが、ナプキンは濡れてしまうため、必ずしも手を保護するとは限りません。丈夫なホイルにより、汚れのない体験が保証されるため、甘いお菓子を楽しみながら幸せなキャンパーになることができます。

パン作りは、始めるのに楽しい趣味であることは間違いありませんが、控えめに言ってもお金がかかります。道具や型は高価なので、オーダーメイドのケーキを作りたいと思うと、お金が足りなくなることがよくあります。しかし、特別な型を購入しなくても、風変わりなケーキを作ることができることをご存知ですか？アルミホイルは成型可能ですので、ぜひご活用ください。

ハートのような単純なものでも、稲妻のようなより複雑なものでも、ホイルを好きな形に作ります。これは、自由に創造性を発揮できるため、パンを焼くための準備をする最良の方法の 1 つです。間に合わせの型にある程度の強度を与えるために、ホイルを複数層使用します。ホッチキスをお持ちの場合は、ホイルを数回ホッチキスで留めて、ホッチキスをよりしっかりとさせます。焼いている間に型崩れしないように、成形したホイルをシートトレイに置きます。

さらに、必要に応じてクッキングシートを敷くと、ケーキが剥がれやすくなります。生地を流し入れて、通常通りケーキを焼きます。焼き上がって少し冷めたら取り出すと、ユニークな形のアルミホイルケーキの完成です。

クッキーを焼こうと思ったら、黒糖が固いことに気づいてイライラするのは間違いありません。もちろん、電動ミキサーがそれを分解することを望むことはいつでもオプションですが、それは間違いなくギャンブルです。そこで、捨てる前に、アルミホイルを使って古くなった黒砂糖を復活させてみてください。そのためには、オーブンを華氏 250 度に予熱します。この温度は非常に低いため、温度が上がるまでにそれほど時間はかかりません。次に、固まった砂糖を手に取り、アルミホイルでそっと包み、オーブンに入れてわずか5分間焼きます。

時間が経つと、砂糖は新品同様になります。砂糖の塊が比較的大きい場合は、1 ～ 2 分長くかかる場合があります。砂糖を電子レンジで加熱するほうが早いため、電子レンジで加熱したくなる人もいるかもしれません。しかし、黒糖中の糖蜜は、ホイルとオーブンで作る方法の方がよく反応します。これは、ホイルの袋には水分が閉じ込められているのに対し、電子レンジでは反応しないためです。

喫煙者を持っていないとしても、肉やその他の食品を吸ってはいけないというわけではありません。実際、アルミホイルはDIYで燻製器を作ることができるので、グリル料理にとても便利です。木のチップの山、アルミホイル、バーベキューグリルが最適です。先走って乾いた木片をホイルに貼り付けないでください。必ず事前に浸して水を切ってください。木材チップを詰めたホイル袋を作り、バーベキューに移す前に上部にいくつかの穴を開けます。食品を調理する間、ホイルポーチをグリルの隅の 1 つに置いてください。

別のオプションとして、アルミホイルを使ってオーブンを燻製器として使用することもできます。このアプローチは少し異なります。食品にスモーキーさを加えたい場合は、最初に調理してから、次の手順に従います。ホイルをかぶせたオーブン対応のフライパンを用意し、木材チップを詰めて、少し火がつく程度に点火します。調理済みの食品をオーブンの一番上のラックに置きます。次に、炎がほとんど消えたら、燃えている木チップ受け皿をオーブンの底に移動し、ドアを閉めます。味がなじむまで時間を置きます（約10分）。

キッチン漏斗はあらゆる種類の料理やベーキングに便利です。ただし、道具を購入するときは、ストレーナーやチーズおろし器などが優先される場合があります。次に漏斗が必要だと気づき、機会があれば購入しておけばよかったと思います。缶詰漏斗には、缶詰にするだけでなく複数の機能（水のボトルに氷を入れる、瓶に食べ物を重ねるなど）があり、大きな開口部があります。一方、他の漏斗には、溶けたチョコレートや液体に最適な狭い開口部があります。幸いなことに、じょうごを持っていない人は、アルミホイルを使ってじょうごを作ることができるとは知らなかったかもしれません。

使用するホイルの層が増えるほど、ファンネルが保持できる重量が増加します。ホイルを数枚重ねて、作業に最適なサイズの即席のじょうごを作成します。ケーキの生地など、一部の食品はホイルにくっつきます。ゴムベラで生地をこすって押し込むだけです。このハックは、ソースをボトルに注ぐ場合や、ピーマンの詰め物などの食品の中に詰め物を入れる場合など、無限の方法で機能します。

特定のフィリングは生地に必要な時間よりもはるかに長い焼き時間を必要とするため、パイを焼くのが難しい場合があります。幸いなことに、パイ生地の端を保存するためのアルミホイルのハックがあるので、もう焦げた境界線に対処する必要はありません。カスタードパイなどの一部のパイは、生地を半焼きすると生地がどろどろになるのを防ぐため、より美味しく仕上がります。しかし、それは生地がパイの残りの部分よりも長くオーブンに入れられることも意味します。焼き上がった生地がある場合、熱にさらし続けることは有益ではありません。これ以上黒くならないように蓋をしてください。

この方法を使用するには、いくつかの小さなホイルを切り取ります。ホイルをゆるく包み、パイの端にパーツを接続します。表面が調理され、真ん中がまだ生でない限り、パイ全体を覆わないでください。別の方法は、ホイルのシートを使用し、それを複数回折り畳んで、長い単一のストリップに変えることです。ただし、これにはより多くの製品が使用されます。どちらの方法でホイルを保護材として使用しても、パイの詰め物は焼き続け、熱によって縁が破壊されることはありません。

スチールウールパッドに慣れている人は、汚れた鍋、錆びた道具、キッチン家電など、さまざまな掃除作業にスチールウールパッドを使用している可能性があります。スクラバーが絞り器を通過してしまって、すぐに代替品が必要な場合は、いざという時にアルミホイルがスチールウールパッドの代わりになります。最良の点は、ホイルを丸めるだけですぐに使用できるため、信じられないほど簡単であることです。

不安な場合は、デリケートな表面や傷のつきやすい台所用品への使用をお控えください。代わりに、通常スチールウールを使用するような素材に使用すれば問題ありません。フォイルボールは、実際のスチールウールパッドほど多くの用途は得られないことに注意してください。それにもかかわらず、アルミホイルは、その質感と厄介な汚れや粒子を取り除く能力があるため、信頼できる一時的な代替品です。

アルミホイルを使ったキッチンハサミの研ぎ方を一度覚えてしまえば、もう切れ味の悪いハサミを使うことはできなくなります。キッチンバサミは、ハーブや野菜の根を切る必要がある場合に役立ちます。他にも、生パスタ、パン生地、さらには肉を切るなどの用途があります。しかし、摩耗しすぎて何も効果的に切断できなくなると、本当に苦痛になります。

この問題に簡単に対処するには、アルミホイルロールを手に入れましょう。ホイルを約1フィート切り取り、6層の厚さになるように折ります。ここが楽しい部分です。ホイルにハサミを入れます。具体的には、十数回ほどスライスしていきます（途中で帯状の部分ができます）。複雑な動作が必要ないため、このアプローチは非常に有利です。唯一の欠点は、これが非常にボロボロのハサミには必ずしも機能しないことです。したがって、メンテナンスを常に怠らず、少し磨耗していることに気づいたら毎回研ぐことをお勧めします。

食べ物を調理するときにアルミホイルをパンライナーとして使用することは珍しいことではありません。このような高熱を処理し、後片付けのプロセスを簡素化できるため、利点があります。その長所にもかかわらず、短所の1つは、クッキングスプレーをホイルに吹き付けても、特定の食品が付着する傾向があることです。さらに、調理時間の途中で食品をひっくり返す必要があり、食品の半分しかホイルから剥がれないときは、非常に不快です。

ありがたいことに、賢い Redditor がこの問題に役立つテクニックを投稿してくれました。フードハックに関するフォーラムでは、ホイルをくしゃくしゃにして再度広げるとザラザラした食感が生まれる様子が共有されました。簡単に言えば、素材が粗いため、多くの食品がホイルに付着しにくくなります。たとえば、ジャガイモ製品、肉、衣をまとった冷凍食品が表面にくっつかなくなりました。このホイルのハックは、食品をひっくり返すのに役立ち、最終的にはキッチンでのトラブルのない時間を実現します。

七面鳥をオーブンでローストするときは、間違いなくローストパンが必要です。ただし、肉を均一に調理するには空気の循環が必要なので、鍋の内側にラックも必要です。したがって、ラックがないことに気付いた場合は、代替品を見つける必要があります。素敵な日曜日のディナーを作る場合でも、エレガントな休日の食事を作る場合でも、ローストラックがない場合はアルミホイルを使用してください。

ホイルを何枚か用意し、ねじって円柱を作ります（完璧である必要はありませんが、できる限り最善です）。それぞれのピースの厚さがほぼ同じになるようにして、ローストパンの底に置きます。それらを平行な線で組み立てると、七面鳥が休むための優れた基盤が作成されます。肉が鍋に直接触れないように十分な高さでなければなりません。ここからは、通常どおりローストを調理し、使用したホイル片を後で捨てます。

グリルで魚を調理するとき、それはすべて楽しいことであり、ゲームです。それは、食べ物がパサパサして不快になるまでです。もちろん、これを回避する方法はありますので、ひどい魚を容認すべきではありません。サーモンをホイルパックで焼くことには多くの利点がありますが、最大の利点の1つは水分を保持することです。ホイルを使用するもう 1 つの理由は、汚れが少なく、後で余分な時間を費やしてグリルの焼き網をこする必要がないことです。さらに、マイケル・サイモンは、魚のグリルをさらに簡単にするアルミホイルの裏ワザを紹介しています。これは、パピヨットの調理に似た方法です。

通常、パピヨット技法では、野菜や魚、肉などの食べ物をクッキングシートで包み、焼きます。サイモンはひねりを加えて、アルミホイルの中に羊皮紙を入れたポーチを作りました。次に、魚と付け合わせを袋の中に入れ、グリルで焼きます。これはすべてのフレーバーを確実に組み合わせる方法です。したがって、次回シーフードのグリルに火をつけるときは、クッキングシートとホイルで包むか、ホイルだけで焼いてください。どちらの方法でも魚が乾燥しないことが保証されます。

アルミホイルがパイ生地にどのように役立つかについて説明しましたが、ブラウニーなどの他のお菓子を焼くときにも同様に役立つことに気づきましたか? ホイルを使用すると、デザートをパンから簡単に外すことができます。鍋の準備をするときは、他の作業をする前にホイルを敷きます。ただし、ホイルを型に正確にフィットさせるのではなく、グラタン皿よりも大きくなるようにホイル片をカットします。皿にホイルを敷いた後、必要に応じてクッキングスプレーやクッキングシートを使用します。この簡単なトリックを使用すると、オーブンから取り出した後、ホイルの張り出し部分がスリングとして機能し、焼き菓子を型から持ち上げることができます。

このテクニックは、バナナブレッドやコーンブレッドなど、ブラウニー以外の焼き菓子にも使えます。焼き菓子をスライスするのも大幅に簡単になるので、素晴らしいです。邪魔になるほど多くのホイルを側面に垂らしたままにしないでください。必要なのは、指先でつかむのに十分な 1 インチ程度です。それを超えると、グラタン皿を操作する能力が妨げられる可能性があります。言うまでもなく、ホイルが多すぎると、オーブン内を循環する空気によってホイルが焼き上がっていない生地の上に吹き飛ばされます。その結果、ホイルが生地にくっついてしまうので、それは避けた方が良いでしょう。

カトラリーの輝きが失われ始めても、気にしないでください。新品同様にする簡単な解決策があります。アルミホイルと重曹で銀製品を磨くことができます。最も優れている点は、このプロセスの開始から終了まで 20 分もかからないことです。調理器具、大きな鍋、水、重曹、アルミホイルを用意してください。水を沸騰させてから、アルミホイルを敷いた鍋に入れます。調理器具は、カトラリーが液体に完全に浸るのに十分な大きさでなければなりません。次に、重曹を加えます。

使用する量がわからない場合は、水を何カップ加えても、大さじ何杯の重曹を使用する必要があります。したがって、8カップの水を入れる場合は、大さじ8杯の重曹を注ぎます。銀食器を混合物に入れる前に、重曹を水に入れてかき混ぜて均一に分散させます。銀製品が浸るまで時間を置きます。最初は 10 分から始め、リネンで拭いたときの見た目に応じて、さらに時間が必要かどうかを検討してください。磨かれているように見えたら準備は完了です。個別に乾燥させて水を切ります。

残り物を保存するためにホイルを使ったことがあると思いますが、生の食品も保存できることをご存知ですか? 正確に言うと、セロリが早く傷まないように新鮮さを保つアルミホイルのハックがあります。多くの場合、セロリはラップやビニール袋に入れて保存されます。野菜にカバーをかけて保管するのは正しい方法ですが、それは最良の保管方法ではありません。セロリのシャキシャキ感をより長期間保つには、まず湿らせたペーパータオルで包み、次にホイルで包みます。

野菜は必ず冷蔵庫で保存してください。品質は最大 2 週間維持されます。適切な手順を踏んで正しく保存したとしても、使用する前にセロリを検査することをお勧めします。目立った変色がある場合、または質感が滑らかではなく曲がっている場合は、劣化している可能性があります。