高級バッグ

ケイト・バートランド・コノリー 1 | 2022 年 8 月 9 日

環境に優しい生産と包装に取り組む高級ワイン会社 Juliet は、いくつかの方法で持続可能性に取り組む円筒形のバッグインボックス (BIB) パッケージを開発しました。このパッケージは、ガラス瓶よりも二酸化炭素排出量がはるかに少なく、リサイクル可能で、詰め替え用パウチを収納できるように設計されています。

最初のジュリエット ワイン、ソーヴィニヨン ブランとグルナッシュ ロゼが 2022 年 7 月に発売されました。 ピノ・ノワールが続きます。 カリフォルニアの「サンタバーバラのハッピーキャニオン」アメリカブドウ栽培地域（AVA）にあるカリフォルニア持続可能認定ワイナリーがワインを生産しており、小売価格は45.99ドル。

ブランドオーナーは、ジュリエットを初めて市場に出したワイン用の円筒形の 1.5 L BIB パッケージ (標準ボトル 2 本に相当) であると宣伝しています。 エコマグナムと名付けられた独自のカートンは、ジュリエット社内でデザインされました。

カートンの丸みを帯びた形状とシックなパッケージのグラフィックは、ジュリエットのターゲット層である高級ワインを楽しみ、持続可能性を重視する女性を反映しています。

BIB パッケージは、材料の重量と温室効果ガス排出量に基づいて、ガラスボトルと比較して、ブランド全体での持続可能性の大きな利点を提供します。 これには輸送に関連した排出量も含まれます。

ワインの包装を独自に分析した結果、BIB 包装はガラス瓶よりも設置面積が 84% 小さいことがわかりました。 この分析には、California Sustainable Winegrowing Alliance レポートのデータが組み込まれています。

ジュリエットのパッケージデザインも寿命を考慮しています。 No.7 プラスチックが受け入れられる場合、消費者は、すすいだ空のパウチ (注ぎ口を含む) を店頭のリサイクル箱に入れることができます。 または、リサイクルのために空のパウチを送り返すために、Juliet に無料の返送用ラベルをリクエストすることもできます。 カートンにはリサイクル素材が組み込まれており、他の紙ベースのパッケージと一緒にリサイクルできます。

現在、ジュリエットは米国初の家庭用ワイン詰め替えシステムと思われるものを開発中です。 このシステムが開始されると、消費者はワインの交換用パウチを割引価格で注文することで、ジュリエットのカートンを再利用できるようになります。

BIB パッケージの保存期限は開封後最大 6 週間です。 これも便利ですね。 コルク抜きは必要なく、パックのハンドルで持ち運びが簡単です。 ガラスを使用していないため、パッケージはピクニックやその他のアウトドアアクティビティに最適です。

ジュリエットは、世界中の草の根環境団体に資金を提供する企業連合である 1% for the Planet のメンバーです。 同社は、売上の少なくとも 1% をリサイクル教育と森林再生プロジェクトに寄付することを約束しています。

この独占 Q&A では、ジュリエットの創設者で共同 CEO であるアリソン・ルベラとローレン・デ・ニーロ・パイファーが、ワインのパッケージと会社の持続可能性への注力に関する質問に答えます。

ルベラ:ガラス瓶とその輸送がワインの二酸化炭素排出量の 2 つの最大の原因であることを発見した後、私たちはカテゴリーを完全に超えた、非常に先駆的で贅沢な箱入りワインを作ることにインスピレーションを受けました。 私たちは、革新的で美しいパッケージングが、歴史的に安価で低品質の製品と関連付けられてきたボックスワインのフォーマットに対する偏見を取り除く鍵となると強く感じました。

「...私たちは、カテゴリーを完全に超えてしまうほど先駆的で贅沢なボックスワインを作ることにインスピレーションを受けました。私たちは、革新的で美しいパッケージングがボックスワインの形式に対する偏見を取り除く鍵になると強く感じました...」 — アリソン・ルヴェラ

ルベラ:私たちは、ボックスワインとボトルワインの間の橋渡しとして機能する独自のエコマグナムを設計しました。 Juliet の革新的なフォームファクターは、よりプレミアムな商品を求めるボックスワイン愛好家と、利便性と持続可能性を求める目の肥えたボトルワイン愛好家の 2 つのセグメントにアピールするために開発されました。

円筒形の形状がバックバーやディナーテーブルに美しく映える点が気に入りました。 機能面でも冷蔵庫の棚にすっきり収まります。

デ・ニーロ・パイファー：すべてのバッグインボックス包装は、材料の総重量、必要なエネルギーの総量、および消費後の固形廃棄物の点で、ガラス瓶よりも大幅に少ない資源を使用します。 現在、サプライチェーンに対する炭素監査を実施中です。その後、炭素排出量に関するより正確なデータを共有する予定です。

ルベラ: Juliet Eco-Magnum は社内で設計され、米国および海外の製造エンジニアと協力して実行されました。 当社はサプライヤーパートナーを公表しません。

デ・ニーロ・パイファー：私たちは、循環型の未来に向けた革新的なデザインへの卓越した取り組みに基づいて、ワインポーチのサプライヤー パートナーを選択しました。 同社は Sustainable Packaging Coalition のメンバーであり、そのすべての製品とプロセスは、化石原料の使用と関連する CO2 排出量の大幅な削減を実現しながら、消費者にポジティブな体験を提供するように構築されています。

プラスチック フィルムは、完成した包装のリサイクル可能性を高めるために、シンプルな単一材料構造を採用しています。 エコマグナム板紙、中袋、注ぎ口はすべてリサイクル可能です。

デ・ニーロ・パイファー：一部の地域のリサイクル プログラムは、すべてのプラスチックに対する解決策を提供しているわけではありません。 Juliet の引き取りスキームは、消費者が空になったパウチを当社に送って、適切にリサイクルされるようにする機会を提供します。

デ・ニーロ・パイファー：Juliet は TerraCycle と協力して、ワインパウチが確実にリサイクルされるように取り組んでいます。

デ・ニーロ・パイファー：詰め替えシステムの開発は、カーボンニュートラルに向けた広範な目標の一部である 1 つのステップです。 パウチとエコマグナムが 2 つの別個の部品であるため、取り外し可能な蓋を備えた耐久性のあるボックス入りワインを作成する機会が得られ、消費者は内側のワインパウチだけを再注文できるため、使用される材料と輸送される材料が削減されます。外装紙のライフサイクルを延ばします。

「詰め替えシステムの開発は、カーボンニュートラルに向けた幅広い目標の一部である。」 — ローレン・デ・ニーロ・パイファー

ルベラ:当社では半自動包装ラインを使用しており、パウチにワインを充填して密封し、その後エコマグナムに詰めます。

ルベラ:箱入りワインの開封前の賞味期限は約12ヶ月です。

ルベラ:透明性は持続可能性と品質の両方の重要な理念であり、当社のブランドの中核的価値観です。 消費者は、購入するブランドについて、そのブランドがどこから来たのか、どのように作られているのか、何が使われているのかなど、さらに詳しく知りたいと思うようになりました。

ワイン業界は伝統的に原材料を開示しておらず、どのような添加物が許可されているかについて混乱を招いてきた。 私たちにとって、自社のプロセスを消費者に理解してもらうことが重要でした。私たちは、評価の高い AVA のブドウ園から高品質のブドウを調達し、ブドウやワインに自然に含まれる添加物のみを使用するため、果実の素晴らしさがワインに輝きます。

デ・ニーロ・パイファー：はい！ Juliet は、2023 年に発売されるいくつかのエキサイティングな新製品に取り組んでいます。

ルベラ:ジュリエットは、女性、特にワインを飲み、持続可能性を重視する、働く母親や若い専門家を念頭に置いてデザインされました。 彼らは、品質、利便性、持続可能性において妥協のないワインを望んでいますし、そうする価値があります。

私たちにとって、ジュリエットのパッケージ デザインが、長い一日の終わりの罪悪感のない楽しみとして、またはプール パーティーや友人とのディナーへの美しいホステスへのギフトとして、彼らの世界にシームレスにフィットするのに十分美しいことが重要でした。

ルベラ:顧客や取引からの反応は圧倒的に好意的です。 一年目の需要は当社の予測を上回る勢いです。 当社は売上や在庫切れのデータを公開していません。

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